منتديات كوفي شوب بنات



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكعك والبسكوت بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
lolocool
عضوة مهمة
عضوة مهمة
avatar

الجـنس : انثى
مساهماتي : 160
عمري : 21
موقعي : لتصميم
العمل/ الترفيه : فرفشه
المزاج : cool
تاريخ تسجيلي : 10/03/2011
نقاطي : 349
تقييمي : 42

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكعك والبسكوت بالصور   الإثنين مارس 14, 2011 11:22 pm

طريقة عمل البيتفور







وقت التحضير:45 دقيقة وقت الطهي:10 دقائق

المقادير:
1/2 كوب سكر بودرة
1 كوب سمن
2 كوب دقيق
1 بيضة
1/2 م ص بيكنج بودر
1 م ص فانيليا
2 م شوكولاتة بودرة (في حال أردتيه بالشوكولاتة يستغنى عن ملعقتين من الدقيق ويوضع بدلا منهم الشوكولاته)
التحضير:


- يدعك السمن مع السكر جيدا حتى يصير كالقشدة.
2- يضرب البيض قليلا ويضاف له الفانيليا ثم يضاف للسمن والسكر.
3- يضاف البودر للدقيق ثم يضافون للخليط السابق ويقلب جيدا حتى تتكون عجينة يمكن تشكيلها (أو حتى تنفصل العجينة عن الطبق الذي تعجنين فيه).
4- يوضع جزء من العجينة في قمع البتيفور ويعمل وحدات البتيفور في صينية الفرن مباشرة.
الطبخ: يخبز البتيفور في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر احمرارا خفيفا من الأسفل.
ممكن لصق كل اثنتين بقليل من المربى ودحرجتهما على جوز الهند أو المكسرات أو شوكولاتة الفورماسييل.
ملاحظات: - إذا وجدت العجينة لينة أثناء تشكيلها أو إذا فرشت الوحدات واتسعت في الفرن ضيفي 1 : 2 ملعقة دقيق.
- الأفضل عمل اختبار قبل تشكيل كل العجينة بعمل خمس وحدات وتسويتهم في الفرن للتأكد من الكثافة المضبوط للعجينة.
- يمكن تشكيل الوحدات بقمع بلح الشام


وبالهنا والشفا





===========================================


طريقة عمل الغريبة


1أول خطوة سنقوم بوضع كوب من السمنة ) في وعاء للعجن مع كوب من السكر المطحون

2سنقوم بخلطهم معا بالملعقة





3والآن سنقوم بإضافة الدقيق بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة كما في ترتيب الصور









سنحضر بعض من الفستق الحلبي للزينة





الآن سنأخذ جزء صغير من العجين





ونقوم بتشكيله على شكل كرة صغيرة بين راحتي اليد





ثم نضع في منتصفها حبة من الفستق الحلبي ونضغطها قليلاً للأسفل





وهذه هي المجموعة بعد ما انتهينا من إعدادها





حيث سنقوم بوضعها في فرن مسبق التسخين


يجب أن لا نرفع الحرارة على أعلى درجة بل سنترك حرارة الفرن متوسطة أثناء الخبز


والآن بعد إنتهاء خبزها في الفرن سنتركها في الصينية في مكان دافئ إلى أن تبرد





ثم سنضعها في طبق التقديم










=============================================


طريقة عمل الينكشير



المقادير:
واحد ونصف كوب دقيق
نصف كوب نشا
نصف ملعقة فانيليا
2 عدد بيض
ربع ملعقة صغيرة بكنج بودر
ثلاث ارباع كوب سمن
ثلاث ارباع كوب سكر بودرة
بشر قشر برتقال
مربى او شوكلاتة


الطريقة:


يضرب البيض والسمنة والسكر والفانيليا جيدا بمضرب كهربائي ثم نضيف الدقيق والنشا والبكنج بودر عليهم ونقوم بعجنهم ثم تشكل العجينة على شكل كرات صغيرة ( شكل البلية ) ورصها في الصنية وندخلها الفرن وبعد ان تستوي نقوم بلصق كل اثنين مع بعض اما بالمربى او الشوكلاتة
وعلى الفكرة متنسوش بشر البرتقال تضيفوه للخليط وشكرا :king: :king: :king: :king:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبق التميز
.:: مديرة المنتدى ::.
.:: مديرة المنتدى ::.
avatar

الجـنس : انثى
مساهماتي : 5654
عمري : 21
موقعي : هنـآإ وهنـآإكـ
العمل/ الترفيه : سوآإلـفـ،
المزاج : عآإيشـه حيآإتـي
تاريخ تسجيلي : 20/10/2010
نقاطي : 6209
تقييمي : 98

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكعك والبسكوت بالصور   الثلاثاء مارس 15, 2011 8:26 pm

يسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://best--frinds.yoo7.com
lavanda
مراقبة
مراقبة
avatar

الجـنس : انثى
مساهماتي : 9643
عمري : 48
موقعي : ف بيت أبوووي
العمل/ الترفيه : الأزعاج
المزاج : موج أحمر
تاريخ تسجيلي : 31/10/2010
نقاطي : 10660
تقييمي : 135

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكعك والبسكوت بالصور   الأربعاء يونيو 01, 2011 4:08 pm

لووووووووووول



لق لق لق لق






Lavanda


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Ṗяṥτεg«♡
مشرفة
مشرفة
avatar

الجـنس : انثى
مساهماتي : 3057
عمري : 20
موقعي : المريـخ
المزاج : مستآنسسسه بالقووهه
تاريخ تسجيلي : 27/10/2010
نقاطي : 3683
تقييمي : 63

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكعك والبسكوت بالصور   الخميس يونيو 02, 2011 6:11 pm

مـشكوورهـ,,~


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ميمي
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة
avatar

الجـنس : انثى
مساهماتي : 1004
عمري : 20
موقعي : بيتنا
العمل/ الترفيه : النت
المزاج : Crizi...
تاريخ تسجيلي : 15/11/2010
نقاطي : 1124
تقييمي : 25

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكعك والبسكوت بالصور   الأحد يونيو 12, 2011 5:03 am

lol! lol! lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ميمي
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة
avatar

الجـنس : انثى
مساهماتي : 1004
عمري : 20
موقعي : بيتنا
العمل/ الترفيه : النت
المزاج : Crizi...
تاريخ تسجيلي : 15/11/2010
نقاطي : 1124
تقييمي : 25

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكعك والبسكوت بالصور   الأحد يونيو 26, 2011 5:24 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شوشو
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة
avatar

الجـنس : انثى
مساهماتي : 1677
عمري : 21
المزاج : متقلب
تاريخ تسجيلي : 24/10/2010
نقاطي : 1827
تقييمي : 14

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكعك والبسكوت بالصور   السبت يوليو 16, 2011 3:23 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكعك والبسكوت بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات كوفي شوب بنات :: ~ عالم الفتيات ~ :: مطبخ الفتيات-
انتقل الى: